Technik żywienia i usług gastronominczych – nauka trwa 5 lat po szkole podstawowej

Zawód  technika żywienia i usług gastronomicznych to nowy zawód, który powstał z zawodów kucharza, technika żywienia i gospodarstwa domowego  technika organizacji usług gastronomicznych. Obecnie zawód ten pozwoli fachowo i merytorycznie przygotować młodzież do wykonywania pracy w branży gastronomicznej jako kucharz, kelner oraz doradca żywieniowy potrafiący zaplanować, opracować i wdrożyć dietę.

TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH
Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych będzie przygotowany do wykonywania następujących zadań:

• ocena jakości żywienia oraz jej przechowywanie,
• sporządzania i ekspedycji potraw i napojów,
• planowania i oceny żywienia,
• organizowanie produkcji gastronomicznej,
• planowanie i realizacja usług gastronomicznych.

Na tym kierunku masz możliwość zdobycia następującej wiedzy i umiejętności:

• wyposażanie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii
• działalność gospodarcza w gastronomii
• technologia gastronomiczna z towaroznawstwem
• język obcy w gastronomii
• podstawy żywienia
• organizacja produkcji gastronomicznej
• usługi gastronomiczne
• procesy technologiczne w gastronomii
• pracownia obsługi gości
• pracownia planowania żywienia i produkcji gastronomicznej

Zajęcia praktyczne realizujemy w profesjonalnej pracowni gastronomicznej

Jakie masz perspektywy po ukończeniu szkoły: Absolwent tego kierunku może podjąć pracę w:

• zakładach żywienia zbiorowego (stołówki, restauracje, bary, itp.)
• instytucjach zajmujących się obrotem żywnością
• indywidualnych i zbiorowych gospodarstwach domowych (domy opieki społecznej, domy dziecka, internaty, akademiki, hotele, pensjonaty, itp.).

Ponadto możesz prowadzić własną działalność usługowo-gospodarczą w zakresie usług
gastronomicznych, hotelarskich i agroturystyki. Możesz również kontynuować także naukę na studiach wyższych na dowolnie wybranym kierunku.

ZGŁOŚ SIĘ DO NASZEJ SZKOŁY JUŻ DZISIAJ – KLIKNIJ PONIŻEJ I WYPEŁNIJ PODANIE W FORMIE ELEKTRONICZNEJ