Nasz kurs carvingu to wyjątkowa okazja, by opanować sztukę artystycznego rzeźbienia w owocach i warzywach. Dzięki zajęciom praktycznym pod okiem doświadczonych instruktorów nauczysz się tworzyć dekoracje, które zachwycą gości w restauracjach, hotelach, a także podczas przyjęć i eventów. Carving to nie tylko umiejętność, ale także sposób na rozwijanie kreatywności i zdobycie nowych kwalifikacji w branży gastronomicznej.
Kluczowe informacje:
Czas trwania: 20–40 godzin (w zależności od poziomu zaawansowania)
Tryb nauczania: stacjonarny / weekendowy
Koszt: 800–1500 zł (w zależności od zakresu kursu)
Program kursu:
- Wprowadzenie do carvingu – historia, narzędzia, zasady BHP
- Techniki podstawowe – cięcia, wzory geometryczne, proste kompozycje
- Rzeźbienie w owocach (np. arbuzy, melony, jabłka, ananasy)
- Rzeźbienie w warzywach (np. dynia, rzodkiew, marchew, ogórek)
- Zaawansowane wzory – kwiaty, liście, zwierzęta, kompozycje przestrzenne
- Zastosowanie carvingu w gastronomii – dekoracja stołów, bufetów, eventów
- Konserwacja i przechowywanie dekoracji
Uzyskane kwalifikacje:
- Certyfikat ukończenia kursu (MEN / instytucji szkoleniowej)
- Zaświadczenie o nabytych umiejętnościach
- Możliwość otrzymania referencji od prowadzącego
Dlaczego warto wybrać ten kurs?
- Praktyczna nauka – 90% zajęć to ćwiczenia pod okiem mistrzów carvingu
- Profesjonalne narzędzia – zapewniamy materiały szkoleniowe
- Małe grupy – indywidualne podejście do każdego uczestnika
- Certyfikat uznawany w branży gastronomicznej
- Możliwość rozwoju zawodowego – carving to pożądana umiejętność w hotelach i restauracjach
Dla kogo jest ten kurs?
- Pracowników gastronomii (kucharze, kelnerzy, dekoratorzy)
- Właścicieli restauracji i hoteli chcących uatrakcyjnić swoją ofertę
- Pasjonatów sztuki kulinarnej i osób szukających kreatywnego hobby
- Organizatorów eventów i przyjęć
Wymagania:
- Ukończone 18 lat
- Wykształcenie co najmniej podstawowe/gimnazjalne
- Chęć nauki i kreatywne podejście
Uwagi dodatkowe:
- Możliwość dofinansowania dla osób bezrobotnych (np. z urzędu pracy)
- Materiały szkoleniowe w cenie kursu
- Zajęcia w małych grupach (max x osób)
Zapisy: Rekrutacja ciągła
Najbliższy termin rozpoczęcia:….
Miejsce szkolenia: ZDZ Zamość, ul. Peowiaków 3
Kontakt: 84 639 28 28
